Maonjiang

星期一, 6月 14, 2010

香江之旅之重慶大廈咖哩王

這次還有一個重頭戲，就是去吃重慶大廈的咖哩王。
重慶大廈本身的治安就比較複雜而且混亂。
因為住在裡面的都是比較貧窮的中東與非洲人。
過去常常有命案或刑事案件在裡面發生。
重慶森林這個電影就是講這座大廈裡面發生的事情。

一般的香港人不會沒事到這座大廈裡的啦。

也因為如此，在這裡可以吃到正宗的中亞口味。
上次帶猛男來吃過一次，他可回味的很，一直吵著說要來吃。
反正我跟猛男兩個這麼大隻，應該不會有人想不開要找我們兩個麻煩。
於是這次來香港，又來回味咖哩王的好滋味。

重慶大廈門口，就站了一堆烏漆媽黑的有色人種與中東人。

三樓的店門口，非常小的入口。還記得上次是白木直接走樓梯上來，地上還有吸毒的血跡跟針筒。

簡單明瞭的菜單。封面直接告訴你他們家的招牌是哪些。

菜色算是相當多樣了，似乎有迎合中國人愛吃多樣變化的習性。

前菜上的小薄餅跟兩種調味醬汁。

這小餅挺酥脆的，可以當零嘴。

左邊的青醬拿來參一點在咖哩中味道極好。

嗚阿！就是這個味！

小薄餅，愛怎麼加就怎麼加。

一定要點的椰青，是整顆削好拿進去冷藏的。

附上小湯匙，喝完了還可以挖椰肉來吃。

上次來吃的時候裡面整個結冰，超威的！這次的就沒這麼凍了。

印度咖哩餃子+印式烤雞肉，印度烤雞的香料加的剛好，味道不會太重，又酥又脆。

咖哩餃子的內餡，這道我覺得表現只能算一般，無太多驚喜。

左方是海鮮咖哩，右邊是蔬菜咖哩，配飯的米是泰式長米。

海鮮咖哩，有魚有蝦，滋味濃厚。

蔬菜口味的，適合素食的朋友。

牛肉口味的，這道味道把牛肉與咖哩的原味都保持得當！

配餐的印度牛油烤餅，這味道有油。

我個人偏好原味的烤餅，因為酥軟香三味合一，加上咖哩的融合，讓人想砍人。

蔬菜咖哩配飯-阿母！有芬多精！

海鮮咖哩配飯-有魚在嘴巴裡翻滾阿!

牛肉咖哩配飯-那ㄝ這麼好吃阿？

啃飯也要摻餅來吃！

一張餅就給他加一大把咖哩來吃，這樣子才爽！

這是後來又加點的蒜味烤餅，這個一定要特推，因為實在是太香了。

蒜味烤餅+牛肉咖哩，混出了跟先前完全不同的好滋味。

看到那個白白一小塊一小塊的蒜粒了嗎！那就是美味的來源阿！

混合海鮮口味的滋味也是相當不錯！

後來又發神經的點了這一份招牌烤雞肉，蔬菜與烤雞的味道搭的剛剛好。

大量的蔬菜混合雞肉一起薰烤。

雞肉焦中帶嫩，又混合了蔬菜的湯汁與水果的口味，粗曠中帶有細緻。

這一餐我跟猛男大約點了四人份的東西來吃吧，吃到老闆娘跟廚師都對我們指指點點的。
大概是說這兩個人怎麼這麼會吃。

咖哩王
地址：九龍彌敦道36-44號重慶大廈3樓D座6室
電話：23127990

香江之旅之焗排骨飯

去香港很多次了，每次都吃茶餐廳會吃到吐。
所以這次去香港拜拜，跟猛男決定要去吃當地人才知道的美食。歐耶！
這次先去了老香港人才愛去的店，美都餐室。

這間餐室就在廟街上，最有名的就是焗排骨飯啦。
先前張博士有帶我來吃，味道挺優，就叫猛男一定要吃看看。

餐廳裝潢本身相當的懷舊。

牆上貼了一些推薦的菜單，不過我個人興趣不大。

在香港很多茶餐廳形式的菜單都是這樣子密密麻麻的，這間店菜單的價格算中間偏高。

一開始就上的熱茶，請注意，這茶不是拿來喝的！

這茶是拿來洗碗跟餐具的！左邊那一杯就是猛男阿呆居然就直接喝了一口。

我很喜歡喝香港的凍檸茶，在香港，冷飲的價格都會比較高些。
一般的做法都是在原本的熱茶裡塞冰塊進去，就變冰的了。

猛男點的冰阿華田，媽的他這麼大一隻，居然給我點小孩子飲料。

傳說中馳名五十多年的焗排骨飯，外酥內嫩，味道雖重卻不覺膩。
猛男那白癡拍完了這張照片，吃了第一口後就一直狂吃，忘了拍下燉飯裡面的樣子。
總之好味啦！

我因為不是很餓，所以點了個波羅油。

還有公司三明治，這公司三明治表現的算中規中矩。外酥內軟，好吃。

好好味阿！

美都餐室（Mido Cafe）
香港九龍的油麻地廟街63號

星期四, 6月 03, 2010

現實與幻覺

事情的開始就是一個傢伙寄了一捲錄影帶給電視公司

電視台的影片片段...

影片裡面出現了一些很弔詭的...不知道是現象還是武術?
那傢伙誇下海口說...只要有人能擊敗他他就給錢...
後來真的出現了一位MMA的業餘格鬥家跟他挑戰...

對戰實況...

我只能說：Well, hm.. welcome to true world.

模型製作紀錄-OMS-F90R(身體)

接下來就是身體的部份了。

先以兩條式補土，捏出胸口結構。再用刀子切割形狀出來。

接縫處用牙膏補土修縫。

拿單線(細電源線)去皮後將外層的塑膠皮管切裁，製作動力管。

調整完接在脖子兩側。

胸口用膠版切細條作成排氣口。

原先動力管的部份用兩條式補土補上斜胸面版，與動力管交會。

刀子切修形狀後，也是用牙膏補土補一下縫。

這樣子就七七八八了。