星期一, 6月 14, 2010

香江之旅之重慶大廈咖哩王

這次還有一個重頭戲,就是去吃重慶大廈的咖哩王。
重慶大廈本身的治安就比較複雜而且混亂。
因為住在裡面的都是比較貧窮的中東與非洲人。
過去常常有命案或刑事案件在裡面發生。
重慶森林這個電影就是講這座大廈裡面發生的事情。

一般的香港人不會沒事到這座大廈裡的啦。

也因為如此,在這裡可以吃到正宗的中亞口味。
上次帶猛男來吃過一次,他可回味的很,一直吵著說要來吃。
反正我跟猛男兩個這麼大隻,應該不會有人想不開要找我們兩個麻煩。
於是這次來香港,又來回味咖哩王的好滋味。
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重慶大廈門口,就站了一堆烏漆媽黑的有色人種與中東人。
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三樓的店門口,非常小的入口。還記得上次是白木直接走樓梯上來,地上還有吸毒的血跡跟針筒。
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簡單明瞭的菜單。封面直接告訴你他們家的招牌是哪些。
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菜色算是相當多樣了,似乎有迎合中國人愛吃多樣變化的習性。
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前菜上的小薄餅跟兩種調味醬汁。
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這小餅挺酥脆的,可以當零嘴。
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左邊的青醬拿來參一點在咖哩中味道極好。
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嗚阿!就是這個味! 
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小薄餅,愛怎麼加就怎麼加。
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一定要點的椰青,是整顆削好拿進去冷藏的。
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附上小湯匙,喝完了還可以挖椰肉來吃。 
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上次來吃的時候裡面整個結冰,超威的!這次的就沒這麼凍了。
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印度咖哩餃子+印式烤雞肉,印度烤雞的香料加的剛好,味道不會太重,又酥又脆。
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咖哩餃子的內餡,這道我覺得表現只能算一般,無太多驚喜。
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左方是海鮮咖哩,右邊是蔬菜咖哩,配飯的米是泰式長米。
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海鮮咖哩,有魚有蝦,滋味濃厚。
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蔬菜口味的,適合素食的朋友。
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牛肉口味的,這道味道把牛肉與咖哩的原味都保持得當!
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配餐的印度牛油烤餅,這味道有油。
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我個人偏好原味的烤餅,因為酥軟香三味合一,加上咖哩的融合,讓人想砍人。
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蔬菜咖哩配飯-阿母!有芬多精!
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海鮮咖哩配飯-有魚在嘴巴裡翻滾阿!
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牛肉咖哩配飯-那ㄝ這麼好吃阿?
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啃飯也要摻餅來吃!
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一張餅就給他加一大把咖哩來吃,這樣子才爽!
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這是後來又加點的蒜味烤餅,這個一定要特推,因為實在是太香了。 
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蒜味烤餅+牛肉咖哩,混出了跟先前完全不同的好滋味。
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看到那個白白一小塊一小塊的蒜粒了嗎!那就是美味的來源阿!
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混合海鮮口味的滋味也是相當不錯!
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後來又發神經的點了這一份招牌烤雞肉,蔬菜與烤雞的味道搭的剛剛好。
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大量的蔬菜混合雞肉一起薰烤。
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雞肉焦中帶嫩,又混合了蔬菜的湯汁與水果的口味,粗曠中帶有細緻。
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這一餐我跟猛男大約點了四人份的東西來吃吧,吃到老闆娘跟廚師都對我們指指點點的。
大概是說這兩個人怎麼這麼會吃。

咖哩王
地址:九龍彌敦道36-44號重慶大廈3樓D座6室
電話:23127990



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