橋壽司-豐厚之味

這次跟猛男約好要去吃威猛的海鮮丼與蟹膏的滋味。
來了位於永和的橋壽司，據說是竹壽司系統出來的。
滋味如何，有圖有真相廢話不多說，各位看官請看。

外觀是很簡易的看板，標明了江戶前壽司的作法。

簡單的菜單，價格算很公道。

附贈的小菜－毛豆，很一般的口味。
 
炸蝦壽司，口味只能算是一般。

本日特選壽司-超有誠意！這樣子只要５０元！！！
那個灸海鱺，搭配桔汁提味，熟度剛好！令人驚豔阿！

重頭戲來了！猛男點的鮪魚（30元）跟我點的蟹膏（60+60元）！

你看看這塞的滿滿的蟹膏！上面還有蟹肉點綴！

你看看！一整個滿！那滋味跟醋飯的比例不會互搶！中規中矩的表現！

這兩坨鮪魚我是留到最後吃，免得破壞蟹膏的味道。

松葉蟹壽司（70元）！上面也給我加蟹膏！歐耶！口味真是搭！
這一間店的醋飯我認為表現的相當中規中矩，吃的時候醋飯微溫偏涼，剛好把魚肉的味道都逼出來。
值得一提的是，師傅看我們吃到這裡，就送上了漬物，讓我們清一下味道能繼續衝，這才叫細心阿！

老闆招待的奶油烤海鱺！灑了點鹽跟柚子皮，好味！

牡丹蝦壽司（150元），鮮甜不在話下，重要的是那個蝦頭有微烤過。

你看看這個蝦膏，快要給我滴下來，這才叫做有處理食材嘛！
先前吃那個什麼鬼壽司的，給我直接烤乾了是啥小，網路上還一堆人挺它，真是搞不懂。

輕輕扳開來，裡面那個水嫩的看到沒有！

你看看盤子上這顆蝦頭烤的多脆，隨便一碰就爆了，盤子上流出來的不是醬油！是蝦膏啦！蝦膏啦！

外表微焦，腦子可沒焦！有沒有看到這個才叫做用心在料理啦！
 
本日重頭戲！海鮮丼+海膽（290元）登場！幾乎所有的魚肉通通丟進去了！

裡面有蟹膏！還有松葉蟹！鮭魚卵！值得一提的是那個鮭魚肉還跟卵捲在一起，增加口感。

份量相當的足夠！你看這醋飯有沒有深！
 
還有干貝啦！歐耶！吃死我了！

這餐吃到快吐了，結果我跟猛男各吃了550大洋，ＣＰ值算高的橋壽司！一定要來吃看看！

-------------------------------------------------------------------------------------

台北永和．橋壽司
電話：02-89252223．0355-690253．0922-690253
時間：AM11:00-PM02:30．PM05:00-PM11:00
地址：台北縣永和市永和路二段292號 (中正橋下永和豆漿大王旁)