香江之旅之焗排骨飯

去香港很多次了，每次都吃茶餐廳會吃到吐。
所以這次去香港拜拜，跟猛男決定要去吃當地人才知道的美食。歐耶！
這次先去了老香港人才愛去的店，美都餐室。
 
這間餐室就在廟街上，最有名的就是焗排骨飯啦。
先前張博士有帶我來吃，味道挺優，就叫猛男一定要吃看看。

餐廳裝潢本身相當的懷舊。

牆上貼了一些推薦的菜單，不過我個人興趣不大。

在香港很多茶餐廳形式的菜單都是這樣子密密麻麻的，這間店菜單的價格算中間偏高。

一開始就上的熱茶，請注意，這茶不是拿來喝的！

這茶是拿來洗碗跟餐具的！左邊那一杯就是猛男阿呆居然就直接喝了一口。
 
我很喜歡喝香港的凍檸茶，在香港，冷飲的價格都會比較高些。
一般的做法都是在原本的熱茶裡塞冰塊進去，就變冰的了。

猛男點的冰阿華田，媽的他這麼大一隻，居然給我點小孩子飲料。

傳說中馳名五十多年的焗排骨飯，外酥內嫩，味道雖重卻不覺膩。
猛男那白癡拍完了這張照片，吃了第一口後就一直狂吃，忘了拍下燉飯裡面的樣子。
總之好味啦！

我因為不是很餓，所以點了個波羅油。

還有公司三明治，這公司三明治表現的算中規中矩。外酥內軟，好吃。
 
好好味阿！ 

美都餐室（Mido Cafe）
香港九龍的油麻地廟街63號

永康街魚丰-鮮無餘

位於永康街知名冰館2F的魚丰，是一間速食店型態的海鮮丼專賣店。
上個月與公司幾位同事去嘗鮮，太忙一直沒時間寫記錄。
感覺魚材的確有新鮮，海膽因為大量處理的關係，有帶一點苦味。
醋飯的處裡有感覺到有想要認真處理的企圖心。
阿只是分量真的有點少，一般女生吃個一碗可能剛好。
但是像我們吃死團男生就略嫌少了。
計算價格與口感及材料的部分，CP值本人給予分數可到75分，偶而去嘗嘗是可以的。
(加點第二份半價)
不過比較推薦200元左右的綜合生魚片蓋飯，這款的CP值較高。
有圖有真相：

附的味增湯裡吃的到魚肉與蝦子，有誠意。
 
推薦的生魚片丼，魚料有新鮮，價格也相當誘人-198元。

猛男點的海膽松葉蟹蓋飯...398元。
 
我點的豪華海鮮蓋飯-398元，每樣食材幾乎都吃的到，蝦子的甜度還不錯。

公司同事邊吃邊拍照記錄，左邊這位同事卡琳那小姐，對魚生可挑的很。

特地交代猛男要帶的柴魚醬油，發揮了極大的加分效果。

店家名稱：魚丰魚丰就是海鮮蓋飯永康店
營業地址：台北市大安區永康街15號2樓(冰館樓上)
營業電話：02-33225825

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後記：
光看到其他網友介紹的照片，心裡對於醋飯的口感與缺陷已經有個底了。
為了不讓新鮮的魚材被醋飯與死鹹的醬油+芥末給搞爛。
這次吃死團出發特地叮嚀猛男帶一罐日式柴魚醬油來。
猛男果然不負使命，還特地臨時弄到兩倍濃的來。
事後證明，我的眼光果然沒錯。

謝謝猛男阿!

橫兵蛋包飯-洋風日味

相較起台式炒番茄醬的蛋包飯，我個人比較喜歡日式滑嫩的風味。
在這裡介紹要的是位於羅斯福路，靠近師大附近的橫兵蛋包飯。
老闆是因為女兒嫁到日本去，在因緣際會下，得以到日本學藝，將六十年歷史的日式的蛋包飯口味學到台灣來開店。
這間店也已經開了很多年了，我個人是覺得口味不錯。
最推這間店的烤雞腿蛋包飯，雞腿大部分的骨頭都已經去掉，而且因為用德國的烤箱烘烤。
那個雞腿烤的外脆內嫩，加上滑嫩的蛋包飯與日式西洋醬汁，真是令人神魂顛倒！
價格也算合理：150元
有圖有真相，請看。

大大的打上了橫兵的字樣，價格一目了然，我個人最推烤雞腿蛋包飯。

裝潢像是一般的店家，只是有幾個日文蛋包飯的旗子。（那個遮住臉的傢伙是我同事，特愛搞低調）

旁邊的牆上貼了許多老闆當年赴日學藝的照片。

餐點附茶與味增湯，味道算一般，還不差。
 
上菜速度算快，不用等太久的時間，我們的主角就登場了。

近拍可以看到烤的外酥內嫩的雞腿，咬下去肉汁還會流出來，附菜有口味較清淡的牛蒡+水煮花椰菜+漬黑豆。

這個滑嫩的蛋包飯與洋風醬汁，真是好味阿！！！

公司同事吃了都說讚！

店家名稱：橫兵蛋包飯
店家地址：台北市浦城街57號
聯絡電話：02-2363-6092
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
附上橫濱本店的官方網址：http://www.center-grill.com/
相當值得一吃噢！

(樹林)頂六火雞肉飯-南味北傳

說到雞肉飯，大家就想到嘉義噴水的雞肉飯。
噴水的雖然算優，但我個人比較偏好中正大學裡販賣的中正雞肉飯。
記得那次老妹畢業典禮，帶我去吃過一次，真是驚為天人。

原來雞肉飯可以做到這程度阿!

後來一直對南部口味的雞肉飯念念不忘。
在幾年前的某一天，突然讓我發現原來在樹林的溪洲地區，也出現了南部口味的雞肉飯。
說是因為原先嘉義頂六火雞肉飯的女兒嫁到台北來，所以女婿向岳父拜師也一起把這個味道傳到台北來了。
說真的南部口味果然就是好味阿!
有圖有真相。
 
淋上雞油與油蔥醬汁的雞肉飯，雞胸肉美味而濕潤；沒有一般路邊攤雞肉飯乾澀的問題。
 
扒到快光了飯的下半部還是有醬汁的滋潤，雞油的香味與鹹度很對胃。
 
滷筍子，雖然顏色沒有變深多少，但味道魯的超透。
 
滷大腸！肥嫩！而且滷汁的味道也是一整個透過去！
 
一定要推的火雞腿肉切盤，每天限量供應，骨頭都去光了！又香又嫩，每一個帶去吃的朋友都說好味！
 
簡單拌醬油的燙大陸妹，有南部樸實的味道。
 
雞肉乾拌麵，也許因為我個人不喜愛吃麵，這個味道我只覺得中等。
 
肝連湯味道算清淡，我個人比較推它的蛤仔湯。
 
每次去就劈哩啪啦點了一堆。
 
每次吃完拍拍屁股就走了，忘記抄地址，但是認得這個紅色招牌就好了。
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嘉義頂六火雞肉飯板橋店
板橋市溪北路與篤行路二段交接處(事實上在樹林地區)
電話：02-26868557
(這間店晚上7點後就賣光收攤了，所以要吃要快。)

築地野台壽司-味美平淡

今天下班臨時起意，要去紓解一下壓力。
但是又不想在用餐的時候花太多，最好是吃點好東西回家，老婆跟家人都不會發現。
吃完就閃，正是上述要件的最好選擇；於是就跟猛男臨時起意，前往築地野台壽司。
這間店已經吃過幾次，個人認為ＣＰ值算高的店。
價格平民，而在這價位的口味處理也算能夠接受。
總而言之食材口味平淡而鮮，應該算是這間"小"店的特色。
有圖有真相：

特選生魚片...附兩支甜蝦+干貝...有新鮮

那個鮭魚肉其實是兩片，師傅細心的把鮭魚肉肥嫩的部份用刀工切開交替，沾醬油食用時不會感覺膩。
甜蝦有好味，尤其是那個蝦頭，讓我品嘗到過敏原的甜美滋味阿。

你看看這份量，算有心了噢。

鰻魚丼烤的很香，魚肉有肥到，應該是台灣人工養殖的，醬汁部分平淡，沒有一般日式料理的甜味。

今日特點的螢章魚，拌上黃醬還不錯，但這道菜口味其實只能算中等。

安康魚肝拌醋，我個人挺喜愛這道，因為處理的不會太重。

而且份量比在日本時多很多。
 
先前都點特選握壽司（380元），很愛吃它的海膽跟干貝。
這次特別點了180元的握壽司，平均起來味道算ＯＫ，平淡中每種魚料味道都有出來，沒把味道都做死。
 
上述一桌菜，我跟猛男各花了540元，吃的好撐。
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平心而論，這樣子的價位跟這樣子的口味表現；個人是會再來光顧的。
比起那些便宜的日式料理，如三味食堂之類的，我認為這間店的口味贏了。
相對於高價的日式料理店，我認為這間店的ＣＰ值有夠了。
對於一般的人來說也夠了。
總之還是自己的舌頭最準，如果下班後想要小小的偷雞一下，這間店我認為很適合。
有空去小酌一下吧。

築地野台壽司
台北市桂林路110號一樓 (西園路口、桂林分局斜對口)
02-2302-6775
星期二公休喔

 

板橋厚切牛排-全牛制霸！

去年被網路上那些舌頭壞去的地雷文給騙去三芝的XX驛站。
吃完就是四個字：大而無當。
我超佩服那些能夠吃完XX驛站40盎司的勇者們。
那～～～麼@#$%^&的東西還能夠吃的下去。
除了用勇者這兩個字來形容，我找不到其他的用詞。
真的超不推。

現在要介紹的是這間在板橋亞東醫院附近的厚切牛排。
原先這間店是我家牛排，後來簽約期滿，老闆改賣厚切牛排。
我先前就跟老婆去吃過，老闆掌握煎牛肉的火侯就讓我覺得有料；改成厚切牛肉之後，果然功力大增。
XX驛站的口味完全比不上這間店！！！雖然因為成本的關係，沒有用到高檔的部位。

但能大口咬肉！這才是美國牛肉的味道！！！

這間店先前就吃過了，所以味道我心裡有底；不會像先前花了大把鈔票卻吃出一肚子氣。
原則上一般人去吃170元的9盎司雪花牛排我覺得CP值就很高了！
而且店裡的麵包根玉米濃湯還有飲料可以讓你吃到吐，就是台式古早味的感覺！好味！
這次招集了公司的一堆食客，還有吃死吃死團的兩位天王：猛男跟小胖；一共12位勇士要來嚐味。
而且猛男跟小胖指名要直接挑戰40盎司的大塊牛肉。

有圖有真相，請看：

店裡的附餐麵包可以隨你吃，味道濃郁挺好的，光顧著吃，想到要拍時只剩下一片；等等再去拿。

玉米濃湯也是隨你喝到死，味道是台式的濃郁味道，附餐吃到死的設計，相當適合學生族群。
 
因為有兩位勇士要挑戰40盎司大牛排，所以店家附上特製大刀，下面是一般的刀。
 
上菜前這兩個家伙很高興的拿刀比畫，說好久沒大塊咬肉了！
隔壁桌也有一桌學生在挑戰40盎司的，這兩位畜牲老兄一看到分量就說：應該沒問題啦！
來人阿！餵兩位公子吃奶！
 
其實整間店都是滿滿的人，大家都為了大塊牛肉慕名而來。圖中這位女勇士也點了20盎司的牛排。
 
媽呀！上菜了！40盎司果然巨大！
 
你看看這十塊錢的硬幣大概只有到它的厚度。
 
店家為40盎司準備的玫瑰鹽，光是這鹽巴調味不加任何東西，就很好吃了。
 
好整以暇，準備開始啃牛肉。
 
兩份40盎司擺在一起，真是巨大。

兩位勇士要開動了。
 
先舔一口。
 
在咬下去。
 
你看那肉有多厚，七分熟，煎得剛剛好。
 
圖上是吃到一半的40盎司，下面是我推薦的9盎司雪花牛，味道跟分量我覺得也很夠。
 
猛男20分鐘！制霸完成！！！請注意身旁的女勇士也狂啃20盎司的大塊牛肉。

這20盎司的大塊牛肉，也是煎的很粉嫩。
 
小胖在猛男完成後三分鐘內，也完成了制霸的創舉。
 
餐後附上的冰淇淋甜點，味道相當濃郁。雖然不是海啃豆絲的水平，但有相當濃厚的人情味。
 
完成制霸的勇士，店家會拍照留念，並且放在忠烈祠裡，噢不！是英雄榜上。
 
吃完40盎司還略嫌不夠飽足的小胖，又上去搜刮了麵包，店家看他這麼會吃，又奉上水果。

事實上這間店的服務挺好，而且也積極。
老闆本身相當低調，一直躲在廚房煎牛排。
當我稱讚他的火侯控制很好時，他也是很不好意思的低著頭趕緊回廚房。
趁現在網路還沒大肆流傳，建議大家去試試看。

板橋厚切牛排
營業地址：台北縣板橋市南雅南路2段164號（捷運板南線亞東醫院站、亞東工專後門斜對面）
營業電話：(02)8966-6801
營業時間11:00~15:00；17:00~22:00

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後記：
不少狗朋友後來看了這文後也風聞前去咬肉。
我後來再經過幾乎看到都是滿滿的人，用餐時間還要領號碼牌等候了。
看來口碑已經做出去了。